突然だが、蛍光物質であるビタミンB2は紫外線を浴びると発光する。これは先日スーパーで特売(78円)になっていた『デカビタちいパワー』なるドリンクなのだが、ここにブラックライトを当ててみると…… 光る。成分に含まれているビタミンB2がブラックライトから…

韓国食材を買いに新大久保に行く際は、キッチン雑貨も必ずチェックしているのだが、今回もボムカフェさんで珍品を発見した。韓国から今まさに日本中のカフェに勢力を拡大している『ぷるぷるうさぎプリン』の型である。 日本では『猫プリン』とも呼ばれている…

将棋を観戦していると「指されてみると厳しい手」という独特の表現をよく耳にする。それは、予想外の妙手が炸裂したことを意味する定番フレーズだ。当然観ているほうも盛りあがる。そして、これは豊橋カレーうどんについてもぴったりな表現かもしれない。ご…

ある夏の日に、私は妻とともにコロナに罹患した。高熱こそあれ食欲はあったので、行き場のなくなった弁当用のそぼろに手をつけることにした。 いつも弁当という密室に詰めている鶏と卵。丸い茶碗の上に広げるのは新鮮だった。鶏から装るか？それとも卵からに…